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四菜一汤的标准是从何而来？与哪一位皇帝有关？
现在接待朋友时，菜汤经常会提到“四菜一汤”，标帝那么四菜一汤的位皇标准是从何而来呢?下面趣历史小编就为大家带来详细的介绍，一起来看看吧!
相传，菜汤朱元璋当上皇帝之后，标帝不改当初勤俭节约的位皇作风。他经常会微服私访体恤民情，菜汤几次出行之后，标帝朱元璋发现，位皇很多官员都欺上瞒下，菜汤过着骄奢淫逸的标帝生活，而老百姓却苦不堪言，位皇每日粗茶淡饭，菜汤饥不果腹。标帝为了改善这样的位皇现状，朱元璋决定要整治官场的不良习气。
于是，朱元璋就把马皇后叫过来，商量了一番，决定在皇后的生日宴上做个文章。马皇后生日当天，满朝文武带着各种奇珍异宝来贺寿。等到众人都落座之后，朱 元璋就吩咐开始上传。宫女们端上来的第一盘菜是个萝卜菜，就在大臣们纷纷好奇的时候，朱元璋开口说：“常吃萝卜调息顺气。希望众位爱卿吃了这盘萝卜菜能够 顺应民意，为百姓谋福。”说完，就带头吃了起来。宫女随后又上了第二道菜，朱元璋放下筷子说道：“韭菜象征着长久。祝愿我朝统治能够本固邦宁，长治久 安。”说完，众官员赶紧夹起韭菜吃了起来。这时，宫女又端上了两碗青菜，朱元璋指着青菜说：“两碗青菜一样香，两袖清风好臣相。”官员们只好迎合朱元璋的意思吃菜。
不一会儿，宫女又端来了小葱豆腐汤，朱元璋见此又说道：“当初，是村妇的一碗珍珠翡翠白玉汤救了我的性命，做人不能忘本。 今日我就以‘四菜一汤’来为皇后贺寿。从今之后，你们应该效仿，请客吃饭都要以四菜一汤作为标准。如有违反，严惩不贷。”大臣听后，立刻明白朱元璋的意 思，从此，四菜一汤就成了官场待客之道了。
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