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南航新疆机务：为父亲而做的饭

2024-11-19 04:33:21 admin

（南航新疆分公司飞机维修基地张洁）其实真的南航没有为父亲好好地做过一顿饭，因为在我将厨艺修炼的新疆炉火纯青之后，父亲却永远没有机会品尝到我的机务手艺。父亲是为父在我上中专的第二个春节前夕去世的，而那时候的南航我还不满18岁。每每想起父亲，新疆心头最大的机务遗憾就是“子欲养而亲不待”。不过回忆里却还是为父有一个为父亲做饭的片段，只要想起就觉得有一种温暖和爱充溢心间。南航

记得初二那年的新疆冬天，母亲去给亲戚家带孩子来赚取微薄的机务收入，而自姐姐们出嫁后，为父家里做饭的南航任务基本上都落在了母亲的肩上，可是新疆母亲不在家这做饭的差事自然而然的就由父亲接手了，父亲身体不好，机务可是做饭的手艺倒还不错。有一天，心血来潮的我想给父亲一个惊喜，于是就凭着记忆里父母做饭的程序准备给父亲做顿饭。那时候家里可没有电饭煲，也没有煤气炉，米饭是要在炉火上慢慢煨熟的，而我压根不懂这蒸米饭的火候该如何把握，可想而知最后我做出来的是一锅不仅夹生而且糊了的米饭。印象特别深刻的是我炒的白菜丝，粗细不匀都不算什么，毕竟那时候的我刀功的确和现在没得比。因为母亲平时都会用羊油或者猪油炼化一罐油脂用来炒菜，我就照着印象里母亲的样子挖了一大勺羊油放到锅里，就这样手忙脚乱的做好了一顿饭，摆上桌后等着父亲回来一起吃。

父亲回来一推开门就说了一句：“啥糊了啊？”“我把米饭做糊了。”我有点不好意思的跟父亲说，父亲看着桌上的饭菜笑着说“没事，没事，第一次么，能做熟就不错了。”说完父亲就坐下吃饭，一筷子菜放到嘴里后眉头就皱了起来，可是瞥到我忐忑而又期待的表情，父亲的眉头又展开了，说“不错，不错，能吃到我闺女给我做的饭真不错啊！”我也夹起一筷子白菜放在嘴里，哪有父亲说的好吃，羊油因为放的太多，冬天屋子里虽然有火炉，可是依然有一种嘴巴被羊油糊住的感觉。当时的我心里别提有多懊恼了，决定以后再也不做饭了。

自那之后我真的没再做过饭。这也成为了我为父亲做过的唯一一次饭。

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