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熬酸梅汤放什么材料 酸梅汤怎么熬
熬酸梅汤放什么材料 酸梅汤怎么熬
时间：2022-04-20 12:01:55 编辑：nvsheng
导读：在这炎热的熬酸夏季里酸梅汤肯定是不能少的，那么要煮酸梅汤的梅汤话需要放一些什么材料呢？酸梅汤要怎么熬煮出来的才好喝？熬酸梅汤放什么材料制作酸梅汤需要：干乌梅、山楂、材料桂花、酸梅甘草、汤熬冰糖、熬酸红糖作为材料1.先把买回来
在这炎热的梅汤夏季里酸梅汤肯定是不能少的，那么要煮酸梅汤的材料话需要放一些什么材料呢？酸梅汤要怎么熬煮出来的才好喝？
熬酸梅汤放什么材料制作酸梅汤需要：干乌梅、山楂、酸梅桂花、汤熬甘草、熬酸冰糖、梅汤红糖作为材料
1.先把买回来的材料干乌梅和山楂用水泡开
2.干乌梅和山楂泡好之后跟少量的桂花和甘草一起用纱布包起来
3.在锅里加满水，然后放入纱布包先用大火煮开
4.等水煮沸之后在加入适量的酸梅冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。
5.在开小火熬煮6-7的汤熬小时，等水少了一半就是熬好了。
原料：乌梅干、干洛神花、陈皮、干山楂片、冰糖、纯净水、红枣、甘草、苦芥茶、干桂花。
做法步骤：
第1步、准备好所有食材。
第2步、把除干桂花，苦芥茶之外所有的材料放入锅内，倒入3000ml的水。
第3步、开小火煮30分钟后关火把盛有酸梅汤材料的料包撕开，料包里的材料倒入酸梅汤内。
第4步、继续小火在煮20分钟后取少量的苦芥茶粒放入酸梅汤里煮3分钟后关火盖上锅盖焖5分钟。
第5步、焖好的苦芥茶打开锅盖，放凉后用过滤器把酸梅汤材料过滤掉，撒上适量干桂花即可。
30分钟左右。
酸梅汤中的原料都是干制品，这样便于保存，熬煮的过程就要长一些，在制作酸梅汤的过程中是先开大火煮开，然后小火熬煮半个小时的样子就可以出锅了，酸梅汤冰镇后风味更佳，放凉后放冰箱冷藏一下会更好喝。
一般冰箱放3天左右，但是建议自己做的尽快喝完。
酸梅汤糖分含量较高，在夏季室温下不宜过夜，但是在冰箱中冰镇可保存3天不坏，若是超过3天不建议食用。酸梅汤以新做新鲜为美味，久置酸梅汤味道不佳。
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