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大连空管站食堂恢复堂食
通讯员王海燕、大连张徵羽报道：为给全体职工提供更好的空管餐食保障服务，在落实好“外防输入、站食内防反弹”的堂恢疫情防控要求前提下，9月9日，复堂大连空管站对职工就餐工作进行调整，大连阔别已久的空管堂食正式回归。
受疫情影响，站食自2月9日开始送餐服务以来，堂恢后勤服务中心食堂根据 “空管站对疫情期间食堂工作要求”，复堂结合今年市场形势多次研讨，大连尤其着重餐品调整工作，空管在克服送餐局限的站食基础上尽量做到色、香、堂恢味兼具，复堂先后进行了面点多样化调配、夏季菜品调整、明档餐品上新、开启A、B套餐服务等多元化服务举措，最大程度满足职工们用餐需求。历经213天的订餐和送餐服务，食堂共计为包括外聘人员在内的501名员工配餐81882人次，圆满完成本次特殊时期的特殊服务。
空管站高度重视堂食恢复工作，9月4日上午，召开了“堂食启动专题会”，站长杨东辉、副站长王少林，办公室、后勤相关人员参加。会上，办公室、后勤服务中心分别汇报了开启堂食准备工作情况。包括硬件落实、风险防控点、文明就餐宣传等等。站领导对重启提出要求，重点强调一是持续落实好疫情防控工作；二是积极响应国家节约粮食的号召，从理念和办法上引导大家文明就餐、避免浪费；三是要在落实好“过紧日子”要求基础上，做好就餐保障。9月7日，杨东辉、王少林来到食堂现场检查，对开启堂食准备进度进一步跟进，并提出具体要求。
为做好堂食恢复准备工作，8月24日，食堂召集各班组长，对怎样“应对常态化管理”，适时开启堂食，做好职工餐品营养调配兼顾持续抓好疫情管控工作，避免人员聚集就餐等问题开展研讨。研讨得出，一是要根据疫情防控要求做好人员管控工作，进入食堂需扫码和体温检测，杜绝外来人员进入食堂；二是要积极响应国家号召杜绝浪费，在食堂过道处悬挂健康饮食的展板，菜单幻灯片和微信菜单插入宣传图片，做好宣传工作；三是要提前做好餐厅环境卫生彻查以及彻底消杀工作；四是要做好堂食前期菜品研讨、菜单制定和采购备货工作；五是要在打餐区域设置明显“间隔1米”标志，规避就餐时段人员密集的情况。
千呼万唤始出来，9月9日秋高气爽，职工食堂宽敞明亮的大门敞开了，堂食回归了。未来，食堂人会继续努力前行，不断开拓创新，提升品质，提供坚实的后勤保障服务。
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