福建厦门:突击检查两家“盒饭大本营”
中国消费者报福州讯(记者张文章)为加强疫情期间餐饮配送企业的福建食品安全监管,8月15日,厦门福建省厦门市食安办组织海沧区市场监管局和集美区市场监管局执法人员、突击人大代表、检查政协委员、盒饭媒体记者和“月月民评小分队”代表,大本对两家餐饮配送企业进行了突击检查。福建对消费者关心的厦门“盒饭大本营”进行现场检查,了解食品安全状况。突击
在餐饮配送企业厦门好中豪食品科技有限公司检查发现,检查这家餐饮企业在后厨的盒饭卫生管理和人员把控上较为严格,所有要进入中央厨房操作区的大本人员,都需经过测量体温、福建更换防尘服、厦门鞋套等程序。突击后厨的粗加工区,设有水产、肉类、禽类、蔬菜清洗切配等专区,毛巾、砧板、菜篮子均落实色标管理。但粗加工区的地面存在破损。在后厨,执法人员重点对留样食品和记录进行了检查,重点查看留样记录是否完善,留样重量是否达到要求。
对消费者关心的“盒饭大本营”进行现场检查。
海沧区市场监管局还检查了企业的配餐菜谱。因为这家餐饮企业有向学校供餐,而给学校的配餐不允许使用四季豆、野生蘑菇等高风险食材,这是检查的一项重点内容。配送车辆、容器也严格按照防疫要求进行消毒。该企业配备了7部送餐车以及保温箱,每天使用后都会进行清洗消毒,执法人员重点检查车辆消毒、人员晨检等记录。
在厦门好中豪食品科技有限公司食材仓库检查发现,仓库干净整洁,散装食品均加贴标签,遵循“先进先出”的原则。但食材仓库的窗台存在积灰,眼尖的执法人员发现散装的白糖的生产日期竟然“穿越”到了2021年12月14日。经过入市必登系统查询确认,该标签是书写出错,实际日期是2020年12月14日。执法人员要求企业立即整改。
目前正处于暑假期间,企业的订单量较少,海沧区市场监管局执法人员建议企业利用假期时间,对员工进行食安培训,提高员工的食品安全意识。另外,疫情防控期间,企业在保持原先的食品安全标准外,还要进一步加强工作人员的健康监测。
在餐饮配送企业新华丰华大餐饮(厦门)有限公司,集美区市场监管局根据创建国家食品安全示范城市的标准,逐一对该企业后厨进行检查。粗加工区的刀具使用后能消毒到位,但粗加工、切配间的环境卫生不到位,有小飞虫。集美区市场监管局执法人员当即要求企业要加强消杀工作。在面点操作间,执法人员重点检查食品添加剂是否有专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。经检查,该企业有按照要求,专人管理并进行领用登记。在后厨操作间,执法人员发现了一些自制的红烧酱等被直接摆放在桌子上,储存方式不妥当,应冷藏储存,酱料所贴的标签仅标注了生产日期,未明确使用期限。现场,执法人员还发现一盆用于油炸食物的油颜色较深,执法人员要求企业要配备油品检测仪或聘请第三方检测机构对使用的油品进行风险评估检测,确保油品符合国家安全标准。
此次行动还邀请了第三方抽检机构。由参与此次行动的厦门市人大代表、集美区政协委员、“月月民评小分队”代表的现场点单,对上海青、青椒、豆芽等10种食材进行快检,检测结果均合格。
参与检查的集美政协委员陈惠滨表示,针对餐饮配送企业存在的问题,市场监管部门执法人员进行了细致引导、规范。相信在市场监管部门常态化监管下,市民的用餐安全能够得到保障。
责任编辑:24上一条:山东扎实推进百万市场主体“诚信计量 放心消费”活动下一条:湖北发布汛期食品安全风险提示 勿使用地表水加工制作食物友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
37197
-
浏览
3
-
获赞
6
热门推荐
-
罗马诺:塞维利亚推动租借+买断汉尼拔,望球员遵守口头协议
据知名转会专家罗马诺的最新消息,塞维利亚想租借曼联中场汉尼拔,目前他们正在推动这笔交易,同时希望球员能够遵守之前的口头协议。 罗马诺透露,此前塞维利亚一直都在推动这笔交易,他们已经得到汉尼拔的口头同意辽宁太平洋一集团召开2017上半年总结会议
7月30日,辽宁太平洋第一建设集团2017年上半年总结会议在云南省楚雄州姚安县召开。辽宁太平洋第一建设集团董事局主席杨建宏、董事局副主席王国文、机关中心负责人等共同参加会议。会议伊始,参会人员2022年卡塔尔世界杯徽章寓意,简洁设计暗含深刻寓意
2022年卡塔尔世界杯徽章寓意,简洁设计暗含深刻寓意2022-08-13 12:02:08多哈当地时间2019年9月3日20点22分,2022年卡塔尔世界杯的官方会徽正式发布。与以往世界杯或奥运会等大谷歌确认 Android O 将与日全食同步发布,原因是“奥利奥”?
雷锋网消息,谷歌今日宣布 Android O 发布会将于 8 月 21 号,也就是日全食发生的那一天召开。谷歌已上线了该发布会的直播网站—— 将在东部时间 2:40PM,在纽约向全球同步直播日全食以及4939件商品下架 上海集中整治商业营销宣传
中国消费者报上海讯记者刘浩)记者近日从上海市市场监督管理局获悉,今年以来,该局开展集中整治活动,以“建党100周年”“建党100”等作为关键字进行专项监错失空门机会,C罗点球破门后双手合十向球迷道歉
3月12日凌晨,亚冠14决赛,利雅得胜利点球大战被阿尔艾因淘汰,无缘亚冠四强,39岁的C罗也结束了他首次亚冠征程。C罗在比赛中遗憾错失空门机会,最后点球大战三个外援罚丢,只有C罗罚进,他双手合十向球迷雪居之地果力士是什么
雪居之地果力士是什么36qq8个月前 (08-13)游戏知识48热血江湖公益服发布网,求一个热血江湖私服的发布网谢谢
热血江湖公益服发布网目录热血江湖公益服求一个热血江湖私服的发布网谢谢求最稳定的 热血江湖SF发布网站 最好直接给我网站 谢谢热血江湖公益服下载:类型:安卓游戏——角色扮演。版本:v75.0。573.9polo是什么牌子的衣服(polo是什么牌子的衣服叫什么名字)
polo是什么牌子的衣服(polo是什么牌子的衣服叫什么名字)来源:时尚服装网阅读:8525polo衣服什么档次?高端档次。Polo是美国时尚品牌,服装价格从2000到5000不等。拉夫·劳伦一定是中尴尬!莱因克尔将一妖锋吹上天 人家却不认识他
尴尬!莱因克尔将一妖锋吹上天 人家却不认识他_伊萨克www.ty42.com 日期:2021-06-19 15:31:00| 评论(已有284883条评论)早报20240417:宝健×保利文化传播联名新品上市 沛丽芬露紫金版带来全新体验
04月17日星期三甲辰年三月初九》每日语录与其期待突如其来的好运,不如好好努力相信终有回报。》每日要闻近日,以“健康保障”为主题的健康中国50人论坛在安徽省铜陵市举办,年会期间还举办了“健康保障“主论热血江湖公益服发布网,求一个热血江湖私服的发布网谢谢
热血江湖公益服发布网目录热血江湖公益服求一个热血江湖私服的发布网谢谢求最稳定的 热血江湖SF发布网站 最好直接给我网站 谢谢热血江湖公益服下载:类型:安卓游戏——角色扮演。版本:v75.0。573.9美潮 KITH x Hoka One One 联名 Tor Ultra 高帮鞋款疑似曝光
潮牌汇 / 潮流资讯 / 美潮 KITH x Hoka One One 联名 Tor Ultra 高帮鞋款疑似曝光2020年01月15日浏览:8362 早前铃木大器打造贵州太平洋建设董事局领导赴广西玉林市考察
8月1日,贵州太平洋建设董事局副主席叶建军一行拜访广西玉林市中医药健康产业园书记党刚强,双方就健康产业园区基础设施投资建设进行深入交流。中粮集团旗下各上市公司2020年9月21日-9月25收盘情况
9月21日9月22日9月23日 9月24日9月25日 中国食品香港)05062.662.662.652.60--中粮糖业6007379.649.229.249.13--中粮包装香港)09063.253