福建厦门:突击检查两家“盒饭大本营”
中国消费者报福州讯(记者张文章)为加强疫情期间餐饮配送企业的福建食品安全监管,8月15日,厦门福建省厦门市食安办组织海沧区市场监管局和集美区市场监管局执法人员、突击人大代表、检查政协委员、盒饭媒体记者和“月月民评小分队”代表,大本对两家餐饮配送企业进行了突击检查。福建对消费者关心的厦门“盒饭大本营”进行现场检查,了解食品安全状况。突击
在餐饮配送企业厦门好中豪食品科技有限公司检查发现,检查这家餐饮企业在后厨的盒饭卫生管理和人员把控上较为严格,所有要进入中央厨房操作区的大本人员,都需经过测量体温、福建更换防尘服、厦门鞋套等程序。突击后厨的粗加工区,设有水产、肉类、禽类、蔬菜清洗切配等专区,毛巾、砧板、菜篮子均落实色标管理。但粗加工区的地面存在破损。在后厨,执法人员重点对留样食品和记录进行了检查,重点查看留样记录是否完善,留样重量是否达到要求。
对消费者关心的“盒饭大本营”进行现场检查。
海沧区市场监管局还检查了企业的配餐菜谱。因为这家餐饮企业有向学校供餐,而给学校的配餐不允许使用四季豆、野生蘑菇等高风险食材,这是检查的一项重点内容。配送车辆、容器也严格按照防疫要求进行消毒。该企业配备了7部送餐车以及保温箱,每天使用后都会进行清洗消毒,执法人员重点检查车辆消毒、人员晨检等记录。
在厦门好中豪食品科技有限公司食材仓库检查发现,仓库干净整洁,散装食品均加贴标签,遵循“先进先出”的原则。但食材仓库的窗台存在积灰,眼尖的执法人员发现散装的白糖的生产日期竟然“穿越”到了2021年12月14日。经过入市必登系统查询确认,该标签是书写出错,实际日期是2020年12月14日。执法人员要求企业立即整改。
目前正处于暑假期间,企业的订单量较少,海沧区市场监管局执法人员建议企业利用假期时间,对员工进行食安培训,提高员工的食品安全意识。另外,疫情防控期间,企业在保持原先的食品安全标准外,还要进一步加强工作人员的健康监测。
在餐饮配送企业新华丰华大餐饮(厦门)有限公司,集美区市场监管局根据创建国家食品安全示范城市的标准,逐一对该企业后厨进行检查。粗加工区的刀具使用后能消毒到位,但粗加工、切配间的环境卫生不到位,有小飞虫。集美区市场监管局执法人员当即要求企业要加强消杀工作。在面点操作间,执法人员重点检查食品添加剂是否有专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。经检查,该企业有按照要求,专人管理并进行领用登记。在后厨操作间,执法人员发现了一些自制的红烧酱等被直接摆放在桌子上,储存方式不妥当,应冷藏储存,酱料所贴的标签仅标注了生产日期,未明确使用期限。现场,执法人员还发现一盆用于油炸食物的油颜色较深,执法人员要求企业要配备油品检测仪或聘请第三方检测机构对使用的油品进行风险评估检测,确保油品符合国家安全标准。
此次行动还邀请了第三方抽检机构。由参与此次行动的厦门市人大代表、集美区政协委员、“月月民评小分队”代表的现场点单,对上海青、青椒、豆芽等10种食材进行快检,检测结果均合格。
参与检查的集美政协委员陈惠滨表示,针对餐饮配送企业存在的问题,市场监管部门执法人员进行了细致引导、规范。相信在市场监管部门常态化监管下,市民的用餐安全能够得到保障。
责任编辑:24上一条:山东扎实推进百万市场主体“诚信计量 放心消费”活动下一条:湖北发布汛期食品安全风险提示 勿使用地表水加工制作食物友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
6
-
浏览
95
-
获赞
8
热门推荐
-
美潮 KITH x《教父》联名系列正式发布,经典重现
潮牌汇 / 潮流资讯 / 美潮 KITH x《教父》联名系列正式发布,经典重现2020年01月19日浏览:4149 前不久,美乐淘潮牌汇曾带来了高街美潮 KITH 即将厦门空管站机关第三党支部召开主题教育专题组织生活会
为进一步检视支部主题教育工作的成效,对照主题教育工作目标,剖析查摆支部和个人的不足,确定下一阶段改进方向,近日,厦门空管站机关第三支部召开主题教育专题组织生活会,以党小组为单位,开展批评与自我批评。会半晴半阴半倚栏,淅淅沥沥雨初收
通讯员 金花)这句诗词出自《浣溪沙·半晴半阴半倚栏》,虽然这原是描述春雨的诗词,但确也特别符合那天一半碧蓝晴空,一半阴雨连绵的景象,美不胜收。西北空管局空管中心技保中心雷达室完成发报台移动雷达秋季换季维护工作
9月7-8日,西北空管局空管中心技保中心雷达室按照换季计划,开展了发报台移动二次雷达的秋季换季维护工作。发报台移动二次雷达于2018年完成安装和调试工作。该雷达投产后有效减小了终端区雷达的顶空盲区,增harnn和thann哪个好(nehmen和halten的区别)
harnn和thann哪个好(nehmen和halten的区别)来源:时尚服装网阅读:2079泰国旅游必买的护肤品1、我推荐:BEAUTY BUFFET是泰国本土美容品牌,主打“天然、纯净”的理念。这勿忘国耻,吾辈当自强
为进一步强化爱国主义思想意识,提高政治站位,2023年9月18日,飞服中心报告室党支部开展“勿忘国耻,吾辈当自强”,纪念“九一八”事变爱国主义教育活动。当时唐昭宗也特别喜欢李存勖,还经常赏赐他一些东西?
后唐庄宗李存勖后唐庄宗李存勖小名亚子,在家排行老大,从小喜欢骑马和射箭。李存勖不仅胆识过人,而且英勇善战,是李克用最宠爱的儿子。后唐庄宗李存勖小时就与众不同,跟随父亲前线征战,总是冲锋在最前线。当时唐中国历史上第一个不愿继承王位,竟然是什么原因呢?
越王错枝是,勾践的后代,自勾践之后,“越人三弑其君”,其性质之恶劣,严重影响了越国,在战国初期的,政治地位,最后还让越国走下,战国初期四大强国的神坛。越王朱勾是,勾践之后,实力最强的君主,正是他在位时A$AP Mob 联手多个潮牌打造 Yams Day 周边单品,限量发售
潮牌汇 / 潮流资讯 / A$AP Mob 联手多个潮牌打造 Yams Day 周边单品,限量发售2020年01月16日浏览:5194 一年一度的 Yams Day 演浙江推百大镇馆之宝特展迎春节 23件镇馆之宝亮相
中新网杭州1月27日电 (童笑雨)1月26日,作为2024年浙江省“博物馆里过大年”的系列活动之一,“蔚为大观—全省博物馆百大镇馆之宝特展(第二期)”在浙江杭州开幕,现场展出浙江21家文博单位的23件西安区域管制中心安全保障特殊航班安全着陆
9月3日晚8时,由昆明飞往郑州的航班在进入西安空域后,西安区域管制员接到机组报告,机上一名乘客身体严重不适,决定紧急备降西安。西安区域管制中心第一时间启动应急响应程序,带班主任以及值班领导高度重视,协湖北地理标志数字人“楚十七”上线 地标好物节同步启动
荆楚网湖北日报网)讯记者 赵秀琳 通讯员 涂玉洁)1月25日,“荆楚地标·世界共享”湖北地标数字人上线暨湖北地标好物节启动仪式在湖北地理标志运营中心成功举行。上线地标数字人是湖北推动地域文化、地标产品中粮茶业茉莉花茶荣膺百年世博权威奖
近日,百年世博中国名茶国际评鉴揭晓新闻发布会在北京隆重举行。中粮茶业福建公司选送的“蝴蝶牌”梦蝴蝶茉莉花茶以茉莉花茶类综合评分第一的成绩荣膺百年世博中国名茶“金骆驼2022年体育产业总规模与增加值数据发布 冰雪产业成为重要增长点
近日,2022年全国体育产业总规模与增加值数据发布。下面就跟随记者通过数据一起了解近年来我国体育产业的发展。总台央视记者 杨威:党的十八大以来,全民健身上升为国家战略。2022年全国体育产业总规模与增大清最牛王爷,居然当着慈禧太后的面毒打慈禧的红人
清朝光绪年间,北京城唱京剧最有名的丑角要数刘赶三,刘赶三表演起来嗓音清亮,念白脆爽,做表传神,是“同光十三绝”之一。而且刘赶三为人风趣幽默,即使是在唱戏表演的时候也依然保持这种风格,经常逗得慈禧开心不