福建厦门:突击检查两家“盒饭大本营”
中国消费者报福州讯(记者张文章)为加强疫情期间餐饮配送企业的福建食品安全监管,8月15日,厦门福建省厦门市食安办组织海沧区市场监管局和集美区市场监管局执法人员、突击人大代表、检查政协委员、盒饭媒体记者和“月月民评小分队”代表,大本对两家餐饮配送企业进行了突击检查。福建对消费者关心的厦门“盒饭大本营”进行现场检查,了解食品安全状况。突击
在餐饮配送企业厦门好中豪食品科技有限公司检查发现,检查这家餐饮企业在后厨的盒饭卫生管理和人员把控上较为严格,所有要进入中央厨房操作区的大本人员,都需经过测量体温、福建更换防尘服、厦门鞋套等程序。突击后厨的粗加工区,设有水产、肉类、禽类、蔬菜清洗切配等专区,毛巾、砧板、菜篮子均落实色标管理。但粗加工区的地面存在破损。在后厨,执法人员重点对留样食品和记录进行了检查,重点查看留样记录是否完善,留样重量是否达到要求。
对消费者关心的“盒饭大本营”进行现场检查。
海沧区市场监管局还检查了企业的配餐菜谱。因为这家餐饮企业有向学校供餐,而给学校的配餐不允许使用四季豆、野生蘑菇等高风险食材,这是检查的一项重点内容。配送车辆、容器也严格按照防疫要求进行消毒。该企业配备了7部送餐车以及保温箱,每天使用后都会进行清洗消毒,执法人员重点检查车辆消毒、人员晨检等记录。
在厦门好中豪食品科技有限公司食材仓库检查发现,仓库干净整洁,散装食品均加贴标签,遵循“先进先出”的原则。但食材仓库的窗台存在积灰,眼尖的执法人员发现散装的白糖的生产日期竟然“穿越”到了2021年12月14日。经过入市必登系统查询确认,该标签是书写出错,实际日期是2020年12月14日。执法人员要求企业立即整改。
目前正处于暑假期间,企业的订单量较少,海沧区市场监管局执法人员建议企业利用假期时间,对员工进行食安培训,提高员工的食品安全意识。另外,疫情防控期间,企业在保持原先的食品安全标准外,还要进一步加强工作人员的健康监测。
在餐饮配送企业新华丰华大餐饮(厦门)有限公司,集美区市场监管局根据创建国家食品安全示范城市的标准,逐一对该企业后厨进行检查。粗加工区的刀具使用后能消毒到位,但粗加工、切配间的环境卫生不到位,有小飞虫。集美区市场监管局执法人员当即要求企业要加强消杀工作。在面点操作间,执法人员重点检查食品添加剂是否有专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。经检查,该企业有按照要求,专人管理并进行领用登记。在后厨操作间,执法人员发现了一些自制的红烧酱等被直接摆放在桌子上,储存方式不妥当,应冷藏储存,酱料所贴的标签仅标注了生产日期,未明确使用期限。现场,执法人员还发现一盆用于油炸食物的油颜色较深,执法人员要求企业要配备油品检测仪或聘请第三方检测机构对使用的油品进行风险评估检测,确保油品符合国家安全标准。
此次行动还邀请了第三方抽检机构。由参与此次行动的厦门市人大代表、集美区政协委员、“月月民评小分队”代表的现场点单,对上海青、青椒、豆芽等10种食材进行快检,检测结果均合格。
参与检查的集美政协委员陈惠滨表示,针对餐饮配送企业存在的问题,市场监管部门执法人员进行了细致引导、规范。相信在市场监管部门常态化监管下,市民的用餐安全能够得到保障。
责任编辑:24上一条:山东扎实推进百万市场主体“诚信计量 放心消费”活动下一条:湖北发布汛期食品安全风险提示 勿使用地表水加工制作食物友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
3
-
浏览
98
-
获赞
23134
热门推荐
-
泰晤士:西汉姆关注费耶诺德前锋希门尼斯,球员身价3000万镑
1月11日讯 泰晤士报消息,西汉姆关注费耶诺德22岁前锋圣地亚哥-希门尼斯,球员身价为3000万镑。报道称,这名本赛季各项赛事22场20球的球员希望能够被保证一线队的出场机会,费耶诺德则希望在夏窗前将重庆太平洋建设领导赴新疆阿克苏库车县考察
2月8日,重庆太平洋建设CEO刘斌一行前往新疆阿克苏地区库车县考察,拜访库车县委书记吴宕,县委副书记、国家级)库车经济技术开发区党工委书记魏建国,双方进行友好会谈。 会谈中,双方针对库车县基础设施建吕迪格本场数据:5次解围+1次创造重大机会,获评7.6分
6月20日讯 德国在本轮欧洲杯2-0击败匈牙利,吕迪格本场数据如下:出场90分钟5次解围5次对抗、3次成功6次丢失球权1次犯规1次造犯规105次触球95次传球、90次成功,成功率95%1次关键传球1次温格警告1支柱:闭嘴或离开!暂不续约阿森纳:先看战绩
新浪体育讯新一轮的国家队比赛终了,阿森纳(微博)参与国家队比赛的球员都回归到了科尔尼练习基地。昨天,阿森纳全队在科尔尼停止了全家福的拍摄,相比往年,往年的拍摄比以往更晚了一些。不变的是,全家福中人员的融创转移抵债资产收益 东方雨虹受损
近日,关于成都环球中心天堂洲际大饭店以以物抵债的形式易主给了东方雨虹的消息在快速传播中,从知情人士处确认该消息属实。经记者向知情人士了解,东方雨虹在接受成都环球中心天堂洲际大饭店以物抵债后发现融创已将中粮·祥云国际生活区一期热销逾10亿
11月7日,中粮地产精心打造的北京首个全球人国际生活区--北京中粮·祥云国际生活区盛大开幕。一期百余套别墅当日即告售罄,认购金额超过10亿元。 中粮·祥云国际生活区一期推出于旭波总裁会见美国KKR集团高管
9月15日,中粮集团总裁于旭波在北京中粮福临门大厦会见了美国KKR集团董事华裕能、现代牧业集团)股份有限公司总裁高丽娜一行。双方就饲料原料、饲料产品等领域的合作进行了广泛的交流,认为在DDGS、豆粕、Helmut Lang 2022 早秋系列抢先预览
潮牌汇 / 潮流资讯 / Helmut Lang 2022 早秋系列抢先预览2021年12月21日浏览:2367 今年 9 月时,设计师同名品牌 Helmut Lang娇兰佳人护肤品有哪些牌子(娇兰佳人婷美美肌产品怎么样?)
娇兰佳人护肤品有哪些牌子(娇兰佳人婷美美肌产品怎么样?)来源:时尚服装网阅读:1628娇兰佳人是不是有个叫minilab牌子?我路过看到它的化妆品造型都很可爱...1、个人觉得显色度还ok,日常妆容基江苏南京:“放心消费示范单位”创建向金融业深化推进
中国消费者报南京讯海波 记者薛庆元)为进一步深化全市放心消费创建工作、发挥示范单位引领带动作用,根据南京市放心消费领导小组办公室要求,江苏省南京市建邺区市场监管局近期与南京银行南京分行开展了一系列放心内蒙古公司矿建公司创新项目喜获中国职工技术创新成果一等奖
近日,内蒙古公司矿建公司“无人机摄影测量技术在露天煤矿地质工作中的应用”项目荣获中国职工技术协会煤炭专业委员会颁发的职工技术创新成果一等奖。《无人机摄影测量技术在露天煤矿地质工克罗地亚中场:这真是戏剧性的结果对阵意大利最好能拿下3分
6月20日讯 在克罗地亚2-2战平阿尔巴尼亚后,克罗地亚中场巴图里纳接受了赛后采访。他说:“真的是戏剧性,我很遗憾我们没能赢球,但是我们会继续前进。我们在开局表现不好,但之后扭转了局面。我想说,结果是CFTC持仓:1112当周投机者减黄金原油净多头,增美债净空头
汇通财经APP讯——根据美国商品期货交易委员会CFTC)的数据,截至11月12日当周,市场投机者对各类金融产品的持仓发生了显著变化,显示出了市场情绪的微妙转变。贵金属、能源、外汇期货市场以及美国国债的高通侯明娟:终端侧生成式AI有望开启智能终端全新升级周期
5月16日,以“数字创新赋能新型工业化”为主题的2024世界电信和信息社会日大会暨系列活动以下简称“517大会”),在浙江宁波拉开帷幕。作为517大会首日举行的平行论坛之一,AI终端未来之路论坛以“ACarhartt WIP 2021 冬季防寒外套系列来袭
潮牌汇 / 潮流资讯 / Carhartt WIP 2021 冬季防寒外套系列来袭2021年12月07日浏览:3141 与潮流名所 Bodega 的最新联名尚未登陆之际